Shakchouka

Que ce soit chakchouka en Tunisie, tchoukchouka au Maroc, ou saksuka en Turquie, il s’agit dans tous les cas d’un classique de la gastronomie Nord-africaine authentique dont l’origine remonte à très, très longtemps! Le mot serait d’origine berbère, signifiant « mélange ». Le plat est en quelque sorte une ratatouille à la nord-africaine, poêlée de poivrons, tomates, oignons à l’huile d’olive, à l’ail et aux épices locales. La shakshuka est savoureuse au petit-déjeuner, mais peut tout aussi bien être servie au déjeuner ou dîner avec une salade, ou comme accompagnement d’une viande grillée ou d’un poisson. Cette sauce peut également être utilisée dans un hamburger, sur des croutons, style bruschetta, ou faire office de trempette avec des croustilles de maïs.

Ingrédients: piments, tomates, oignon, ail, carvi, coriandre, poivre noir, huile d’olive extra vierge, sel, sorbate.

 Fait avec de l'huile d'Olive extra vierge, avec pression à froid

*Tous nos produits sont végétaliens, sans gluten, sans produit laitier et sans noix.